からまつの森移住

昨日は「困った時のオーノです」に行った。そこで本格的なお好み焼き、たこやきやそばめしを頂いた。（一穂さん、ハルエさんと私はリピーター）
オーノさんはＰＣ・インターネット等の面倒を見るＩＴ技術者だが、お好み焼きも本格的だ。奥さんはタイ式マッサージをしている働き者だ。

大阪風お好み焼きはメニューが色々あり本場堺のＳさんも関心しきり。ごぼう、ぬまえび、牛すじねぎ、キムチ等を所望して作ってくれた。鉄板は本場大阪で入手したもので８ｍｍの厚さで一般的な７ｍｍの物より良く焼けるそうだ。このあと更にレパートリーを広げ広島風お好み焼きも作っててくれた。堺のＳさんがこんにゃくを使ったら更に美味しいとアドバイス。きっと次回はもっと種類が増えているだろう。




更に御覧のようにたこ焼きも増えていた。大粒で柔らかくて実に美味しいたこ焼きだ。最後はそばめし。これが又美味しい。
玄米と焼そばを材料に作られ堪能して幸福一杯の食事となった。