からまつの森移住

今日も快晴。これで連続４日間晴れて暖かい天気が続いている。Ｏ理事長の話によると１２月にもこの天気が続く時があるそうだ。今日はご近所のＦさんと函館では有名なラッキーピエロ赤井川店に散歩がてら昼食に行った。ハンバーガーのでかいこと。佐世保バーガーと同じようなサイズだ。普通のハンバーガーよりは安くて美味しい。しかし、佐世保バーガーの方がハンバーグの味もパンの味も上だと思った。ピザも宅配のピザ屋より安くて美味しい。

家内が大根の処理を始めた。漬物のほかに色々やるようだ。長持ちさせるのは大変のようだ。大根餅が美味しいのだが保存食にはならないとのこと・・・。
大根おろしも美味しいが保存できない。色々工夫している家内に感謝。１年経験すると少しは分かってくるのだろうが、今は全くの手探り状態だ。

昨日、残った葉っぱの処理とほうれん草の取り込み、ミニトマトの最後の収穫そしてヤーコンの掘り出しをした。ヤーコンも小さいが少しは根が出ていた。これは炒めて食べるとすごく美味しいので楽しみだ。
そして畑は落葉松の枯れ葉だらけになり、冬の雪で覆われることになる。

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