からまつの森移住

最近は雪が重く屋根から落ちる雪も重くて硬い。雪かきも楽ではなくなってきた。３月になると融けると言う雪もまだまだだ。

お陰で屋根から落ちた雪がウッドデッキの手すりの上まで積もった。見晴らしが悪いとプラスチック製の雪かきで落とそうとしても硬くて減らない。シャベルは短くて先まで届かないし、一体どうしたものだろうと思案中である。反対側にカンジキで行って落とすしかないかも・・・。

一穂さんの好物は長崎皿うどん、それも長崎新地中華街・桃華園の皿うどんらしい。家内がそれを覚えていて長崎から帰るときに買ってきた。そして、土曜日に調理して皆で試食会。細麺でバリバリとした食感が特徴だが、確かに美味しかった。上に乗せる具にはかまぼこがある他に豚肉・各種野菜等が入った料理だ。Nさんは皿うどんを食べるのが始めてとかで結構気に入ったようだった。お陰でビールの他日本酒（黒龍）･ワイン･焼酎等が進み翌日は一日ぼんやり・・・。

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