2011年12月22日
石釜ピザ
今日から荒れ模様の天気だと言っているが、午前中はそれほど寒くもなく「山ぼうしの会:ピザ作り」は12人の参加者と先生一人で予定通り10時に始まった。
まずネイパル森でピザの生地作り・・・材料は先生の五十嵐さんが用意し、捏ねて寝かせてトッピング載せまで12時少し前に出来上がった。
そのあと五十嵐さんの石釜のところに移動、温度を調整してから順次ピザを焼いていった。
<五十嵐さんが釜を高温に熱してくれた>
<先生の釜入れ>
<最初に出来たピザ>
<私の作ったピザ>
焼き立てが美味しいと出来た所からその場で立ち食いも・・・美味しい!
1時過ぎまでに焼き終わり、山野荘で談笑し楽しい会は終了した。
まずネイパル森でピザの生地作り・・・材料は先生の五十嵐さんが用意し、捏ねて寝かせてトッピング載せまで12時少し前に出来上がった。
そのあと五十嵐さんの石釜のところに移動、温度を調整してから順次ピザを焼いていった。
<五十嵐さんが釜を高温に熱してくれた>
<先生の釜入れ>
<最初に出来たピザ>
<私の作ったピザ>
焼き立てが美味しいと出来た所からその場で立ち食いも・・・美味しい!
1時過ぎまでに焼き終わり、山野荘で談笑し楽しい会は終了した。